Toute l'actu du monde de la logistique

Le transport est le maillon le plus délicat de la chaîne logistique, d‘autant plus lorsqu’il s’agit de denrées alimentaires. Les risques de rupture de la chaîne du froid…

Utilisez-vous les termes congelé et surgelé de façon indifférenciée ? Bien souvent utilisé l’un pour l’autre, ils représentent malgré tout deux procédés de refroidissement très différents. Appliquée par les industries, la surgélation se fait à une température très basse et permet un refroidissement rapide au cœur du produit. Lors de la congélation, la température est…

Pour de nombreux professionnels, la chambre froide est un élément essentiel pour la continuité de leur activité. Lieu de stockage indispensable, il est soumis au respect de normes d’hygiène et de sécurité strictes. Son aménagement, son fonctionnement ou encore son entretien sont toutes des connaissances essentielles à avoir pour assurer une utilisation optimale de cet…

Découvrez l’ingrédient secret d’une logistique réussie dans le secteur alimentaire Le respect de la chaîne du froid fait partie du quotidien de nombreux acteurs dans le secteur de l’alimentaire. Restaurants, grande distribution, traiteurs, cuisine centrale, … tous connaissent l’exigence de leur denrée alimentaire.  D’autant plus qu’une rupture dans cette chaîne entraîne…

Comment faites-vous vos achats ? En boutique ? Mais aussi sur le site e-commerce, en se faisant livrer votre colis en Click & Collect ? Ou parfois sur les réseaux sociaux ? L’hyperconnectivité et la multiplication des canaux de distribution ont poussé les enseignes à intégrer ces différents points de contact.  C’est ce qu’on appelle…

L’intelligence artificielle (IA) s’impose de plus en plus comme une technologie indispensable dans la chaîne d’approvisionnement. En combinant la robotique et les logiciels de gestion, ils permettent une logistique efficace à 360°. Avec comme objectif l’augmentation de la croissance, la rentabilité, le gain de temps et la pérennité, elle ouvre un potentiel infini de scénarios…

Le secteur de la livraison connaît un succès fulgurant, surtout depuis les périodes de crise sanitaire. Les fermetures et restrictions ont profondément marqué la majorité des commerces. Depuis lors, de nouvelles habitudes se sont profondément ancrées chez les clients. Désormais, offrir une expérience de livraison sur mesure est devenu essentiel. Pour aider les détaillants et…

Auparavant consultant pour les institutions européennes, David Garlot est un entrepreneur dans l’âme. Avec Talina Sterneberg, chargée du développement Food et Michel Vanavermaete, chargé du développement IT, ils fondent Crowd Cooks.  Le concept : un abonnement de petits plats déjà préparés livrés aux…

La livraison de repas connaît un succès fulgurant, surtout depuis les périodes de crise sanitaire. Les fermetures répétées ont profondément marqué la majorité des restaurants. Depuis lors, de nouvelles habitudes se sont profondément ancrées chez les consommateurs. Désormais, offrir une expérience culinaire à la fois rapide et pratique est devenu indispensable. …

Aaaah la paperasse ! Aussitôt terminée, il y en a encore. Frustrant, n’est-ce pas ? Cette pile de factures qui revient telle un boomerang lancé de toutes ses forces. À croire que c’est un éternel recommencement qui, malgré le 21e siècle, reste encore très chronophage. Toutefois, il ne faut jamais s’avouer vaincu de suite. Même…

Kazidomi interview by Noémie Benoit | Comment le Covid-19 a éprouvé et validé ce nouveau concept de magasin bio en ligne| Powered by Shippr…

En tant que propriétaire d’entreprise, vous êtes peut-être au courant de la valeur économique de la sous-traitance de la gestion de la chaîne logistique de votre entreprise à un fournisseur tiers de services logistiques. Les prestataires logistiques offrent toute une gamme d’avantages auxquels de nombreuses entreprises ont désormais accès, ce qui se traduit par une…

Responsable de 25% des émissions de Co2 en zone urbaine et de presque 14% du trafic total, le transport de marchandise est une problématique non négligeable. (voir article : Quel impact pour le transport de marchandises à Bruxelles ?) D’ores et déjà prise en compte par la ville, plusieurs pistes sont…

Tout le monde sait que les voitures sont un des problèmes majeurs de notre capitale : bouchons, pollution, bruit. Cependant, nous avons tendance à faire l’amalgame entre “voiture” et “ transport”. Les transports de marchandises sont responsables à eux seuls de près de 25% des émissions de Co2 en zone urbaine et presque 14 %…

Transportez-vous des produits périssables ? Dans ce cas, vous connaissez le rôle essentiel que joue le véhicule frigorifique dans votre activité ainsi que le respect des températures. Afin d’assurer la qualité des produits tout au long du transport, l’aménagement de votre véhicule frigorifique est important. Parmi ces équipements, certains sont indispensables au bon…

L’entretien d’un véhicule utilitaire est un aspect essentiel pour assurer correctement toute activité professionnelle. Pour un véhicule frigorifique, l’entretien possède une importance d’autant plus capitale qu’il en va de la sécurité sanitaire. Pour garantir un entretien rigoureux, vous pouvez faire appel à un professionnel, mais aussi procéder vous-même au contrôle de différents points d’attention. Mais…

Aussi appelé camion réfrigéré, le véhicule frigorifique est un utilitaire dont la fonction principale est d’assurer le transport de denrées périssables ou de produits sous  température dirigée. Il peut être question d’aliments congelés, réfrigérés ou en liaison chaude. Ce sont bien entendu les professionnels qui utilisent ce moyen de transport particulier.