Transport is een kritische schakel in de logistieke keten, vooral bij het vervoer van bederfelijke goederen. Een slechte temperatuurregeling kan leiden tot verontreiniging, kwaliteitsverlies of zelfs gezondheidsrisico’s. Daarom is het essentieel om het transport onder geleid temperatuurbeheer correct uit te voeren.
Wat betekent dit precies?
Welke producten vallen hieronder?
Wat zijn de geldende regelgevingen in Frankrijk?
Hoe kunt u een veilig en efficiënt temperatuurtransport garanderen?
In dit artikel vindt u alle antwoorden.
Geleid temperatuurtransport is bedoeld om niet-stabiele producten onder optimale omstandigheden te vervoeren door hun temperatuur op een constante en aangepaste waarde te houden.
✔ Bederfelijke voedingsmiddelen
✔ Farmaceutische producten
✔ Bloemen en planten
✔ Cosmetica en chemische stoffen
Het transport onder geleid temperatuurbeheer is cruciaal voor talrijke producten die gevoelig zijn voor temperatuurschommelingen.
Elke temperatuurschommeling kan de kwaliteit en veiligheid van deze goederen in gevaar brengen.
Afhankelijk van het type transport en de aard van het product zijn er twee opties:
✔ Gekoelde vrachtwagen: Een voertuig met geïsoleerde wanden en temperatuurregeling om temperatuurschommelingen te beperken.
✔ Niet-gekoeld voertuig met gespecialiseerde verpakking: Gebruik van isothermische verpakkingen met koudeaccu’s om de temperatuur stabiel te houden.
Voordat de producten worden geladen, moeten ze worden bewaard in geconditioneerde ruimtes.
Deze moeten voorzien zijn van:
✔ Voorgekoelde opslagruimten
✔ Temperatuur gecontroleerde verpakkingszones
Bekijk ook: Gids voor positieve koelcellen
✔ Chauffeurs moeten goed opgeleid en ervaren zijn in gekoeld transport.
✔ Ze moeten in staat zijn om onvoorziene problemen op te lossen zonder de koudeketen te doorbreken.
Het transport van temperatuurgevoelige goederen wordt streng gereguleerd. Het doel is om consumenten te beschermen tegen bacteriële besmettingen en kwaliteitsverlies.
Twee fundamentele regels:
✔ Temperatuurbehoud
✔ Temperatuurcontrole
✔ Het transport moet worden uitgevoerd met gecertificeerde koelwagens of isothermische verpakkingen die voldoen aan de ATP-normen.
✔ De vereiste temperatuur varieert per product:
Bekijk ook: Wat is het verschil tussen diepvries en gekoeld?
✔ Gedurende het transport moet de temperatuur regelmatig worden gecontroleerd.
✔ Dit gebeurt met:
✔ Alle bedrijven die werken met bederfelijke goederen moeten een HACCP-plan implementeren.
✔ Dit omvat:
Bekijk ook: HACCP-methode: definitie, principes en regelgeving
✔ Het ATP-verdrag regelt het internationale transport van bederfelijke goederen.
✔ Dit bepaalt de:
Volgens het besluit van 1 juli 2008 moeten gekoelde voertuigen periodiek worden gekeurd om te voldoen aan de gestelde normen.
✔ Juiste apparatuur – Gebruik gecertificeerde koelwagens of temperatuur gecontroleerde verpakkingen.
✔ Real-time monitoring – Zorg voor continue temperatuurregistratie met moderne software en sensoren.
✔ Gekwalificeerd personeel – Werk met ervaren chauffeurs die bekend zijn met koudeketenbeheer.
✔ Regelmatige inspecties – Controleer uw opslagruimtes, voertuigen en transportprocedures.
Een efficiënte logistieke strategie vereist expertise en betrouwbare oplossingen. Daarom kiezen steeds meer bedrijven ervoor om hun gekoeld transport uit te besteden aan een gespecialiseerde logistieke partner.
Wilt u meer weten over professioneel temperatuurtransport? Plan een gesprek met een van onze business experts om uw logistieke behoeften te bespreken.
