Comment optimiser la gestion de vos stocks ?

Par Justine Demarque , le janvier 7, 2022 - 8 minutes de lecture
gestion du stock dans un entrepôt

Les phrases “stock écoulé” et “ruptures de stocks” ou encore “désolée, nous n’en avons plus en stock” sont de véritables frustrations pour les clients. La gestion de stocks est une problématique à laquelle la majorité des entreprises est confrontée. Facteur essentiel dans la supply chain et pour assurer la pérennité de chaque entreprise, elle n’est toutefois pas toujours évidente à mettre en place.

Alors comment optimiser sa gestion de stocks pour en faire un véritable atout dans votre activité ?

Qu’est-ce qu’une bonne gestion de stocks ? 

Avoir une gestion de stocks performante signifie que vous disposez toujours des bons produits dans la bonne quantité et au bon moment. Il s’agit donc d’un élément capital dans la flexibilité d’une société.

Qu’apporte la gestion de stocks ? 

La gestion de stocks facilite vos opérations quotidiennes

Entretenir une bonne gestion des stocks vous permet de : 

    • réduire les erreurs éventuelles 
    • minimiser les pertes de temps dans la procédure et ainsi les retards
    • répondre à la demande en connaissant quand s’approvisionner et quelle quantité
    • d’opérer un transport efficace de la marchandises vers les clients 
    • et ainsi, améliorer la satisfaction de ces derniers

 

Elle vous permet une visibilité totale à tout moment

La gestion des stocks permet aux entreprises de connaître exactement le nombre de produits qu’elle possède en stock à l’instant T, mais également rétroactivement. Grâce à l’historique qu’offre la tenue d’une bonne gestion, vous pouvez collecter de nombreuses données intéressantes sur votre entreprise et sur vos clients. 

Elle vous donne les outils pour anticiper les besoins futurs

Toutes ces informations sont une mine d’or qui vous permettra de prévoir les prochaines commandes. Ainsi, les ressources sont anticipées et planifiées à l’avance ce qui vous permet de conserver un stock de sécurité. Vous évitez ainsi des ruptures de stock. 

Quels sont les risques d’une mauvaise gestion ?

Chaque entreprise doit tout mettre en œuvre pour éviter que ses stocks la mettent en difficulté. Notons toutefois que chaque entreprise peut avoir des problématiques différentes en la matière. Il est donc essentiel que vous trouviez la réponse adaptée à votre propre problématique de gestion des stocks. 

Une mauvaise gestion des stocks engendre plusieurs conséquences néfastes pour les entreprises, à savoir : 

    • une gestion problématique des commandes
    • des besoins en main d’oeuvre plus conséquents
    • des retards lors de la préparation et la livraison
    • une mauvaise organisation des espaces de stockage
    • une sous-utilisation des équipements
    • des détériorations de marchandises

De plus, les entreprises prennent le risque de se faire dépasser par des magasins ou entrepôts plus organisés. Sur le marché, cela peut entraîner une baisse de leur niveau de compétitivité. 

L’enjeu auquel chaque entreprise fait face est le suivant : trouver un équilibre entre les deux extrêmes de la gestion des stocks, à savoir le sur-stockage et le sous-stockage. Ce juste milieu s’appelle le stock de sécurité. 

Évitez le surstockage de la marchandise

D’une part, garder un nombre de produits trop élevé en stock vous occasionne des coûts non négligeables. De plus, stocker certains produits trop longtemps peut les mettre à mal. Ils sont alors en proie à l’obsolescence, à la détérioration, etc. 

Ne prenez pas le risque de sous-stockage 

D’autre part, ne pas avoir assez de marchandises en stock apporte également son lot de conséquences. 

Pour commencer, un niveau de stock trop faible augmente la probabilité de tomber en rupture de stock. Ce qui, à terme, peut mener à un arrêt de la production. 

Sans compter que vous perdez des ventes. Tomber en rupture de stock peut rendre vos clients insatisfaits et les pousser à se tourner vers la concurrence. Chaque client perdu entraîne fatalement une baisse du chiffre d’affaires.

Enfin, ce faible niveau de stock peut enrayer toute la chaîne de production de votre entreprise. 

Vous l’aurez compris, la gestion des stocks est un élément primordial à différents points de vue : de l’organisation de votre entrepôt au bon déroulement de toutes les opérations de la chaîne d’approvisionnement. 

caisses en carton dans le stock

 

Comment assurer une bonne gestion de stocks ? 

1. Trouver la méthode de gestion de stocks adaptée à vos besoins 

La gestion de stocks commence dès le moment où vous commandez les matières premières. Pour bien le gérer, il existe plusieurs méthodes basées sur deux facteurs principaux : la date de la commande et la quantité à commander. À cet égard, il vous est possible de réapprovisionner à une date fixe ou variable. Comme vous pouvez également commander à une quantité fixe ou variable. 

La méthode de recomplètement

Optimale pour les marchandises onéreuses ou périssables telles que les denrées alimentaires, cette méthode base son réapprovisionnement sur la quantité. Le responsable des achats a pour mission de regarder la quantité de produits qui lui reste dans son stock et doit passer commande de la quantité nécessaire pour atteindre à nouveau le niveau de stock maximum. 

Le réapprovisionnement calendaire

Cette méthode de réapprovisionnement vous permet de commander à date et quantités fixe. Elle est généralement mise en place dans le cadre d’un contrat entre le fournisseur et l’entreprise. 

Le fournisseur détermine alors des jours de livraison précis pour les mois et années à venir, ce qui permet de faciliter l’organisation des deux acteurs. 

Cette méthode est faite pour vous si vous êtes une entreprise bien implantée avec des marchandises qui sont écoulées de façon régulière. 

La méthode du point de commande

Également appelée la méthode du “juste-à-temps”, elle se base sur une date de commande variable, mais une quantité fixe. 

Pour ce faire, le gestionnaire en charge des stock doit se référer à un “stock critique”. Dès que celui-ci est atteint, vous devez passer une commande de réapprovisionnement afin que la quantité de produit soit toujours identique. 

Attention tout de même à être prévoyant. En effet, une fois ce seuil critique atteint, il est essentiel de vous assurer que vous aurez suffisamment de stock restant pour satisfaire les demandes des clients jusqu’à l’arrivée du réapprovisionnement. Déterminer le bon seuil critique est donc une étape indispensable et stratégique.

La méthode du réapprovisionnement à la commande

Il s’agit de la méthode la plus flexible, mais en même temps la plus complexe à mettre en œuvre. Pour la réaliser, vous devez commander des quantités et dates variables. Cette stratégie est adaptée à certains cas particuliers tels que les projets étendus sur une durée définie, ou lorsqu’une seule commande suffit et peut se faire en amont du début de projet. C’est le cas du secteur du bâtiment qui peut utiliser cette méthode lors d’un projet de construction par exemple. 

employé dans un stock en train de scanner des produits

 

2. Adopter un logiciel de gestion de stocks 

Gérer vos stocks via un outil de gestion dédié présente de multiples avantages. Ces logiciels vous permettent entre autres : 

  • de mieux gérer vos stocks et ainsi éviter des ruptures ou des surplus 
  • d’anticiper les commandes
  • d’optimiser les coûts 
  • un contrôle précis des délais d’approvisionnement
  • de suivre en temps réel vos stocks 
  • d’activer des alertes lorsque vous devez passer commandes
  • etc. 

En résumé, investir dans un logiciel de stock vous permet ainsi de gagner en visibilité, en  réactivité ainsi qu’en qualité de service en évitant les ruptures de stock et par conséquent, les clients insatisfaits. 

 

3. Assurer des transferts efficaces entre vos points de vente

En plus d’être alerté par des logiciels de gestion de stocks, il est également indispensable d’assurer des livraisons optimales pour répondre à vos besoins en réapprovisionnement. Pour ce faire, la technologie peut également être votre alliée et vous faciliter les opérations de livraison.  

En adoptant un logiciel de gestion de transport tel que Shippr, vous vous assurez une totale optimisation de la gestion de livraisons. En effet, via votre tableau de bord Shippr, vous avez accès à une large offre de services de livraison. 

Que vous ayez besoin de tournées de livraison pour approvisionner vos différents points de vente ou même des transferts de produits entre vos magasins, Shippr vous permet d’opérer des livraisons en fonction de vos besoins. 

Nous collaborons avec des livreurs professionnels roulant dans tous types de véhicules, allant du vélo cargo au van 20m3. Ainsi, nos algorithmes s’assurent d’adapter le véhicule au volume de marchandises à transporter. Livrés le jour-même, vos produits sont acheminés dans le plus grand des soins tous les jours de la semaine à n’importe quel créneau horaire.

Pour profiter de tous ces services de livraison et optimiser votre gestion de stock, contactez un de nos business experts.